हाल के वर्षों में लहसुन की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। सितंबर 2022 में भोपाल मंडी में लहसुन की औसत कीमत लगभग ₹3,400 प्रति क्विंटल थी, जो सितंबर 2023 में बढ़कर ₹7,250 प्रति क्विंटल और सितंबर 2024 में ₹15,500 प्रति क्विंटल तक पहुंच गई। इस प्रकार, तीन वर्षों में कीमतों में लगभग पांच गुना वृद्धि हुई है।
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कीमतों में वृद्धि के कारण
लहसुन की कीमतों में इस वृद्धि के पीछे कई कारण हैं। मुख्यतः, लहसुन उत्पादन वाले क्षेत्रों में मानसून की अनियमितता के कारण फसल की पैदावार प्रभावित हुई है। इसके अतिरिक्त, भारतीय लहसुन की बढ़ती मांग और निर्यात की संभावनाओं में वृद्धि से भी घरेलू बाजार में कीमतों पर असर पड़ा है।
भविष्य की संभावनाएं
वर्तमान में, नई लहसुन की आवक मंडियों में बढ़ रही है, जिससे कीमतों में स्थिरता या हल्की गिरावट की संभावना है। हालांकि, विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले महीनों में, विशेषकर फरवरी, मार्च और अप्रैल में, लहसुन की कीमतों में फिर से वृद्धि हो सकती है। उत्पादन में कमी और बढ़ती मांग के कारण, लहसुन के भाव ₹40,000 से ₹45,000 प्रति क्विंटल तक पहुंचने की उम्मीद है।
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कुल मिलाकर, लहसुन की कीमतों में भविष्य में वृद्धि की संभावना बनी हुई है, हालांकि यह कई कारकों पर निर्भर करेगी, जैसे उत्पादन, मांग, और आयात-निर्यात नीतियां।
