एक ऐसी कमाल की सब्जी जिसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, और वॉलेट भी हल्का हो जाता है। जी हाँ, हम बात कर रहे हैं लिंगुड़ा सब्जी की। ये वो सब्जी है जो जल्दी बूढ़े होने की समस्या से परेशान लोगों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।
लिंगुड़ा खाने के कई फायदे हैं
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है: ये सब्जी शरीर में जमा बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा भी कम होता है।
- डायबिटीज में फायदेमंद: लिंगुड़ा में पोटेशियम भरपूर मात्रा में होता है, जो शुगर के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है।
मांस से भी ज्यादा फायदेमंद
आपको जानकर हैरानी होगी कि भले ही लिंगुड़ा की कीमत बहुत ज्यादा होती है (कभी-कभी तो 1600 रुपये किलो तक पहुंच जाती है), लेकिन इसके फायदे मांस और मटन से कहीं ज्यादा हैं। इसे नियमित रूप से खाने से आप खुद को जवान और चुस्त-दुरुस्त महसूस करेंगे।
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खेती भी बहुत आसान
अगर आप सोच रहे हैं कि लिंगुड़ा की खेती बहुत मुश्किल होगी, तो आपको बता दें कि ऐसा बिल्कुल नहीं है। इसकी खेती दूसरे फलों और सब्जियों की तरह ही आसान है। इसके लिए बीज की जरूरत होती है, जिन्हें खेत में बोया जाता है। आप इसकी खेती करके हर महीने अच्छी कमाई कर सकते हैं।
