शक़्कर वाली चाय से ज्यादा फायदेमंद गुड़ की चाय! स्वाद ऐसा कि लोग बोलेंगे एक और…एक और…,देखे रेसिपी , गुड़ की चाय एक स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय है, जो सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए बेहतरीन है। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाता है:
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शक़्कर वाली चाय से ज्यादा फायदेमंद गुड़ की चाय! स्वाद ऐसा कि लोग बोलेंगे एक और…एक और…
गुड़ की चाय: सामग्री
- 1 कप पानी
- 1/2 कप दूध
- 1 छोटा चम्मच चाय पत्ती
- 8-10 काली मिर्च
- 1/2 इंच दालचीनी
- 1-2 इलायची
- 1.5-2 छोटे चम्मच गुड़ पाउडर (स्वादानुसार)
- अदरक (वैकल्पिक, कद्दूकस किया हुआ)
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गुड़ की चाय: विधि
- पानी उबालें: एक पैन में पानी उबाल लें।
- मसाले डालें: उबलते पानी में काली मिर्च, दालचीनी और इलायची डालें।
- चाय पत्ती डालें: कुछ देर बाद इसमें चाय पत्ती डालें और एक उबाल आने दें।
- दूध डालें: फिर इसमें दूध डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि दूध उबलने लगे।
- गुड़ डालें: आंच बंद कर दें और गुड़ पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- छानकर सर्व करें: एक छन्नी से छानकर कप में निकाल लें। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा अदरक भी मिला सकते हैं।
गुड़ की चाय के फायदे:
- शरीर को गर्म रखता है।
- पाचन को दुरुस्त करता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
- एनीमिया से बचाता है।
टिप्स:
- गुड़ की चाय को बिना फटे बनाने के लिए गुड़ को पहले गर्म दूध में घोल लें और फिर चाय में मिलाएं।
- अगर आपको गाढ़ी चाय पसंद है तो आप पानी और दूध की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
