धरती का सबसे महंगा टमाटर, महिलाओँ के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद, इस फसल से होगा बंफर, 3 करोड़ रुपये किलो, जाने इस टमाटर का पूरा नाम।
आज जिस फसल की हम बात कर रहे है उस फल का नाम समर सन टमाटर है और ये टमाटर दुनिया का सबसे छोटा है और सबसे महँगा भी है इस टमाटर तो कोई आम आदमी नहीं खरीद सकता है। इस समर सन टमाटर में तरह तरह के पोषक तत्व पाए जाते है और इस में जो विटामिन पाए जाते है। जो की शरीर के लिए फायदेमंद होते है।
महिलाओँ के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद
डाइट में टमाटर न सिर्फ स्वाद और सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि महिलाओं के लिए इसके सेवन का बड़ा फायदा सामने आया है। हाल में हुए एक शोध में माना गया है कि मेनोपॉज के बाद महिलाओं के लिए टमाटर का अधिक सेवन ब्रेस्ट कैंसर के रिस्क को कम करता है। शोध के दौरान महिलाओं को दो समूहों में बांटा गया। दस सप्ताह तक एक समूह को टमाटर की अधिकता वाली डाइट और दूसरे समूह को सोया उत्पादों की अधिकता वाली डाइट का सेवन कराया गया।
समर सन टमाटर की खेती
जलवायु और भूमि का चयन
समर सन टमाटर को गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। यह पौधा 20°C से 30°C तापमान में अच्छे से बढ़ता है। अत्यधिक ठंड और बर्फबारी से बचाव करना चाहिए।
टमाटर की खेती के लिए हल्की और बलुई मिट्टी सबसे अच्छी रहती है। खेत की मिट्टी में अच्छी जल निकासी होनी चाहिए ताकि पानी जमा न हो। pH स्तर 6 से 7 के बीच होना चाहिए।
भूमि
- सबसे पहले खेत को अच्छे से जुताई करें और उसे समतल करें।
- खेत में गोबर की खाद या कंपोस्ट डालकर मिट्टी को पोषक तत्वों से भरपूर बनाएं। इससे पौधों को अच्छे से बढ़ने में मदद मिलती है।
- खेत में नालियों का निर्माण करें ताकि पानी की अधिकता से बचा जा सके और जल निकासी सही तरीके से हो।
नर्सरी और पौधों
- बीज से नर्सरी तैयार करें: समर सन टमाटर के बीजों को नर्सरी में लगभग 2-3 महीने पहले बोएं। बीजों को 1-2 सेंटीमीटर गहरी मिट्टी में बोएं और हल्का पानी दें।
- पौधों की रोपाई: जब पौधे नर्सरी में लगभग 5-6 इंच ऊंचे हो जाएं और उनकी पत्तियां विकसित हो जाएं, तब उन्हें खेत में रोप सकते हैं। रोपाई के दौरान पौधों को 45-60 सेंटीमीटर की दूरी पर रोपें ताकि उनकी शाखाएं फैल सकें।
फसल की कटाई
- समर सन टमाटर आमतौर पर 60-75 दिन में पककर तैयार हो जाता है। जब टमाटर रंग में लाल या हलके पीले रंग के हो जाएं, तो वह कटाई के लिए तैयार होते हैं।
- फलों को हाथ से या एक हलके से दबाव से तोड़ सकते हैं। ध्यान रखें कि टमाटर को तोड़ते समय उन्हें नुकसान न पहुंचे।
आमदनी
आप इस फसल की खेती से आप काफी अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते है। शुरू कीजिये इस फसल की खेती। आप इस फसल से एक से दो एकड़ में तगड़ा और दमदार फल लेकर प्रॉफिट कमा सकते है। इस फल की बाजार में बहुत डिमांड है। इस फल की कीमत 3 करोड़ रुपये प्रति किलोग्राम है जिससे आप करोड़ों के बन सकते है मालिक।
