इस सब्जी को करे अपने डाइट में शामिल, सब्जियों की रानी कहलाने वाली इस सब्जी से, जानिए इस सब्जी का नाम। आज जो आपके लिए जो लेकर आए है वो आपके लिए बहुत ही अच्छी सब्जी है जो की शरीर के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है इस सब्जी का नाम हरी मिर्च है।
फायदे
कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि हरी मिर्च का सेवन करने से शरीर में जमे बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है इससे ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल किया जा सकता है इससे हार्ट हेल्थ को मजबूती मिलती है और दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है।
- मेटाबॉलिज्म तेज करता है
- ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मददगार
- दर्द निवारक
- पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
- स्किन के लिए फायदेमंद
- अल्सर में मिलती है राहत
- भूख नियंत्रित करने में कारगर
कैसे करे इस्तेमाल
हरी मिर्च के कई तरह के फायदे है। दरअसल, कई लोग हरी मिर्च को दाल, रायते, सब्जी आदि में भूनकर खाते हैं. इससे भले ही आपको स्वाद आ जाता है मगर हरी मिर्च में मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं. आप स्वाद के लिए कभी-कबार ऐसा कर सकते हैं लेकिन, बेस्ट यही होगा कि आप हरी मिर्च को कच्चा खाएं जिससे आपको इसमें मौजूद पोषक तत्वों का पूरा लाभ मिल पाएं।
खेती कैसे की जाती है
हरी मिर्च की खेती करना बहुत ही आसान है सबसे पहले इस हरी मिर्च की खेती करने के लिए इसके बीजो को खेत में खाद्य डाल कर बीजो को डाल दिया जाता है उसके बाद कुछ ही दिन पर पौधे आने लगते है।
कमाई
बाजार में हरी मिर्च की कीमत की बात की जाए तो 100 रूपये किलो और हर हरी मिर्च के बिना कुछ भी नहीं होता हर कोई खाना बेहद पसंद करता है। अगर अपने इस सब्जी की खेती कर तो महीने का लाखों रूपये कमा करते है इस सब्जी की खेती आप एक से दो एकड़ में भी कर सकते है।
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