कद्दू से चार गुना ज्यादा पौष्टिक सब्जी, आंगन में भर देगी ताकत, जाने सब्जी का नाम और काम।
नमस्ते दोस्तों जैसा कि आपको बता दे आज आपके लिए हमें एक बहुत ही दमदार सब्जी लेकर आए हैं जो की मात्रा आपको भारत देश में ही देखने को मिलेगी यह कद्दू से चार गुना ज्यादा ताकतवर सब्जी होती है आज हम एक ऐसी सब्जी के बारे में बात कर रहे हैं जो की कद्दू की कार्बन कॉपी है पूरी जिसका नाम बटरनट स्क्वैश।
बटरनट स्क्वैश खाने के फायदे
बटरनट स्क्वैश में काफी ज्यादा मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। जो शरीर के लिए बहुत फायदे का साबित होता है। बटरनट स्क्वैश सब्जी को खाने से आँखों की रोशनी तेज़ होती है साथ ही हार्ट भी तंदुरस्त और रोग मुक्त रहता है। बटरनट स्क्वैश में पाए जाने वाले मिनरल्स के गुण मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन A, विटामिन C, विटामिन E, बीटा कैरोटीन, विटामिन B-1, विटामिन B-3, फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों के गुण बहुत ज्यादा मात्रा में पाए जाते है जो शरीर को तंदुरस्त और दमदार बनाते है।
कैसे करे इस्तेमाल
बटरनट स्क्वैश का उपयोग सब्जी बनाने में किया जाता है। बटरनट स्क्वैश की सब्जी खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होती है। इस सब्जी का जूस बनाकर भी सेवन किया जा सकता है जिससे आँखों के लिए बहुत फायदेमंद और असरदार साबित होता है। बटरनट स्क्वैश का स्वाद हल्का मीठा होता है। इस सब्जी का सेवन जरूर करना चाहिए क्योकि बटरनट स्क्वैश सेहत के लिए बहुत उपयोगी और लाभकारी सब्जी होती है।
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