पानी में उगने वाली ये सब्जी, शरीर को बना देगी फौलादी, पढ़िए इस सब्जी के बारे में।
आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी ही सब्जी के बारे में जिसे खाकर आप भी कई बिमारियों से खुद को बचा सकते हैं राजस्थान के बीकानेर के सब्जी बाजार में पानी में रहने वाली ये सब्जी काफी ज्यादा बेचीं जा रही है जिसका नाम है कमल ककड़ी इस सब्जी को खाने से कई तरह के लाभ है। इस सब्जी को कमल की जड़ भी कहते हैं लोग इसका उपयोग तरह-तरह से करते हैं ये सब्जी स्वाद में भी काफी बेहतरीन होती है।
कीमत भी है 200 रुपए किलो
इस सब्जी को हर शहर में अलग-अलग नामों से जाना जाता है पंजाबी लोग तो भेह के नाम से जानते है। इस सब्जी को सांगरी की सब्जी में उपयोग में लेते है। बाजार में इस सब्जी को 200 रुपए किलो तक बेचा जाता है इसको सुखाकर भी सब्जी बनाते है। ये सब्जी सिर्फ 4 महीनों के लिए बाजार में आती है जो लोग इसे जानते हैं वे इसके फायदे भी काफी अच्छी तरह से जानते हैं जिस कारण वे इसका सेवन करना बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं।
इस्तेमाल
कमल ककड़ी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करती है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा कब्ज,अपच और पेट में भारीपन जैसी दिक्कतों से बचाव करने में मदद करती है। कमल ककड़ी ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है।
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