घर पर बनाये मात्र 15 मिनट में बच्चों की पसंदीदा कैंडी टूटी फ्रूटी, स्वाद में दम बजट में कम…, हमारे देश में कई तरह की चीजे की बनाई और खाई जाती है, ऐसे में आपने कभी न कभी टूटी-फ्रूटी/गुलाबकतरी नामक चीज का नाम सुना होगा जिसे पान या मीठे वाले गुटखे में इस्तेमाल की जाती है जो खाने में बेहद मीठी और अच्छी लगती है। अक्सर इसका इस्तेमाल मुखवास के लिए किया जाता है। आज हम आपको इसे बनाने की प्रक्रिया बताने वाले है। आइये जानते है विस्तार से….
टूटी फ्रूटी बनाना एक आसान प्रक्रिया है। आप इसे घर पर विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग करके बना सकते हैं।
टूटी फ्रूटी बनाने के लिए जरुरी सामग्री:
- 1 कप पपीता, कटा हुआ
- 1 कप अनानास, कटा हुआ
- 1 कप केला, कटा हुआ
- 1/2 कप स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ
- 1/2 कप अंगूर, कटा हुआ
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप पानी
- 1/4 चम्मच नींबू का रस
टूटी फ्रूटी बनाने की विधि:
- एक पैन में चीनी और पानी डालें और मध्यम आंच पर गरम करें।
- चीनी घुलने तक चलाते रहें।
- फलों के टुकड़े डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं।
- नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आंच से उतारें और ठंडा होने दें।
- टूटी फ्रूटी तैयार है!
टिप्स:
- आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य फल भी डाल सकते हैं।
- आप टूटी फ्रूटी को केक, आइसक्रीम, या दही में मिलाकर भी खा सकते हैं।
- टूटी फ्रूटी को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके 1-2 सप्ताह तक रखा जा सकता है।
