दुनिया का सबसे शक्तिशाली ये फल करता है, बुढ़ापे को भुरर्र…. खूब करे सेवन चमकने लगोगे दिन रात क्या आप जानते हैं कि एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो न सिर्फ आपकी सेहत को अच्छी बनाए रखता है, बल्कि बढ़ती उम्र में आपकी मर्दाना ताकत को भी बनाए रखने में मदद करता है? जी हां, सूखा कीवी अपने कमाल के फायदों के लिए जाना जाता है। इसकी खास बात ये है कि इसे खाने के साथ-साथ बाहरी तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। साथ ही, इससे कई तरह की दवाइयां भी बनाई जाती हैं जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं। तो चलिए जानते हैं विस्तार से सूखे कीवी के अनोखे फायदों के बारे में।
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इम्यूनिटी बढ़ाए और आंखों को रखे स्वस्थ
सूखा कीवी इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने में काफी मदद करता है। कीवी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं और अस्थमा जैसी सांस की बीमारियों से बचाते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक तत्व आंखों की रोशनी बनाए रखने में मददगार होते हैं। गौर करने वाली बात ये है कि सूखे कीवी में विटामिन सी की मात्रा संतरे से दोगुनी होती है।
स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते के लिए सूखा कीवी
सूखा कीवी बनाने के लिए सबसे पहले फलों को धोया जाता है, फिर उनकी छील उतारी जाती है और उन्हें काटा जाता है। इसके बाद, उन्हें चीनी के घोल में डुबोया जाता है और फिर गर्म हवा में सुखाया जाता है। आप नाश्ते में सूखे कीवी के स्लाइस खा सकते हैं या अपने ब्रेकफास्ट सीरियल में मिला सकते हैं। साथ ही, इसे केक, कुकीज़ और बेक्ड आइटम्स में सजावट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका सेवन करने के कई फायदे हैं, जैसे कि 60 साल की उम्र में भी आपकी मर्दाना ताकत बरकरार रहती है।
कीवी की खेती करके कमाएं मुनाफा
कई किसान कीवी की खेती करके अच्छा पैसा कमा रहे हैं। बाजार में कीवी की काफी मांग है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कीवी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ई, विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और कॉपर होता है, इसलिए डॉक्टर भी इसके सेवन की सलाह देते हैं। यही कारण है कि बाजार में इसकी मांग बहुत ज्यादा है और इसकी अच्छी कीमत भी मिलती है।
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