राजस्थान की सबसे स्पेशल ये सब्जी, एक बार सेवन कर दिल होगा बाग-बाग, पढ़िए इस जादुई सब्जी का नाम
राजस्थान की सबसे स्पेशल ये सब्जी, एक बार सेवन कर दिल होगा बाग-बाग, पढ़िए इस जादुई सब्जी का नाम।
हेलो दोस्तों आज के आर्टिकल में आपके लिए बहुत ही बेस्ट सब्जी लेकर आए जो की राजस्थान की सबसे स्पेशल सब्जी है इस सब्जी का जो की नाम है उसे सब्जी का नाम कचरी सब्जी है। यह सब्जी काफी ज्यादा महंगी भी नहीं आती और इस सब्जी का हर कोई सेवन भी कर लेता है भारत के लोग से लेकर राजस्थान के लोग काफी ज्यादा ही सब्जी का सेवन करना पसंद करते हैं और आपको बता दे इस समझे की खेती भी करते हैं और लाखों रुपए कमाते भी हैं चलिए जाते इस सब्जी खेती किस तरह की जाती है और इस सब्जी की क्या-क्या है फायदे।
कचरी सब्जी के फायदे
कचरी एक अनोखी सब्जी है जो बहुत फायदेमंद है इस सब्जी में विटामिन c से भरपूर होती है जो कि इम्यूनिटी बिल्डअप में मददगार है। साथ ही इसका खट्टापन आपके शरीर में कुछ एंटीबैक्टीरियल गुण और एंटीऑक्सीडेंट देता है जिससे इम्यून सेल्स मजबूत होते हैं और आप कई बीमारियों से बच पाते हैं।
कचरी सब्जी की खेती
कचरी सब्जी की खेती करने के लिए आपको सबसे पहले जलवायु और मिट्टी का खासतौर पर ध्यान देना पड़ता है और आपको बता दे कि आप समुद्र तल से ऊंचाई पर ही इस सब्जी की खेती की जाती है और आपको बता दे इस सब्जी की खेती करने के लिए बीज और जड़ों से की जाति और आपको बता दे इस सब्जी को पकाने में पूरे 2 वर्ष का समय लगता है और काफी स्वादिष्ट सब्जी होती है यह।
कीमत
इस सब्जी की कीमत की बात की जाए तो इस सब्जी की कीमत मार्केट में 500 से ₹600 किलो मिलती है मार्केट में सब्जी बहुत कम देखने को मिलती जिस वजह से इसकी कीमत और भी ज्यादा अलग-अलग देश में बढ़ जाती है अगर आप इस समझे की खेती करते तो इस सब्जी की खेती से करीबन आप तीन से ₹400000 कमा सकते हैं मात्र दो महीने में आप शुरू कर लीजिए सब्जी खेती और अपने लिए कारोबार को बढ़ाइए और अपने छोटे सरकार को और भी बड़ा कीजिए।
