सूखी हड्डियों पर चढ़ेगा मांस, 75 की उम्र में भी रखेगा आपको जवान, जाने इस ड्राई फ्रूट का नाम।
आज जिस ड्राई फ्रूटकी बात कर रहे है उस ड्राई फ्रूट का नाम मखाना है जिसका सेवन अपने चलो कर दिया तो आप बन जायेगे ताकतवर ,बहुत ही पोषक तत्व पाए जाते है इसमें अगर रात में सोने से पहले अगर खा लिया जाए तो आप कुछ ही दिन में स्वस्थ हो जायेगे। जानते है क्या क्या है फायदे।
फायदे मखाना
- मसल्स होते हैं मजबूत मखाने में आवश्यक पोषक तत्व प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स पाए जाते हैं, जो मसल्स को मजबूत करने में सहायक होते हैं।
- हाई कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद
- तनाव दूर करने में फायदेमंद
- मखाने में भरपूर मात्रा में कार्ब्स के साथ-साथ कैल्शियम और आयरन जैसे अन्य खनिज भी मौजूद होते हैं। कैल्शियम स्वस्थ हड्डियों।
मखाना की खेती
मखाना की खेती या तो जल जमाव वाले क्षेत्र में जिसकी गहराई 4 से 6 फीट हो या फिर खेतों में अन्य फसलों की भाँति इसकी खेती होती है। धान की फसल की भाँति तैयार पौध की रोपनी नये तालाब में की जाती है। इस विधि में 30 से 90 किलोग्राम स्वस्थ मखाना बीज को तालाब में दिसम्बर के महीने में हाथों से छिंटते हैं।
कमाई
मखाना से कितनी होगी कमाई? मखाना की खेती तालाब के साथ-साथ एक से डेढ़ फीट गहरे खेत में भी की जा सकती है। इससे साल में करीब 3 से 4 लाख रुपये की कमाई (makhana profit) हो जाती है। बड़ी बात यह है कि मखाना निकालने के बाद स्थानीय बाजारों में इसके कंद और डंठल की भी भारी मांग होती है, जिसे किसान बेचकर पैसा कमाते हैं।
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