अचार छोड़िये और उठाये आम की मीठी चटनी का स्वाद, एक बार खाओगे तो भूल जाओगे अचार का स्वाद

अचार छोड़िये और उठाये आम की बनी मीठी चटनी का स्वाद, एक बार खाओगे तो भूल जाओगे अचार का स्वाद, आम की मीठी चटनी एक स्वादिष्ट और बहुमुखी व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ परोसी जा सकती है। इसे बनाने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन यहां एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है:

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आम की मीठी चटनी बनाने के लिए सामग्री:

• 2 कच्चे आम, कद्दूकस किए हुए
• 1 कप गुड़, कद्दूकस किया हुआ
• 1/2 कप पानी
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादानुसार

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आम की मीठी चटनी बनाने की आसान है विधि:

1. एक पैन में पानी और गुड़ डालें और मध्यम आंच पर उबाल लें।
2. गुड़ के घुलने के बाद, कद्दूकस किया हुआ आम, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें।
3. मिश्रण को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि चटनी गाढ़ी न हो जाए।
4. नमक स्वादानुसार डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. चटनी को ठंडा होने दें और फिर परोसें।