सब्जियों की रानी कहलाने वाली ये सब्जी, इस सब्जी के सेवन से हो जाती है अच्छो-अच्छो की हवा टाइट, जाने इस अनोखी सब्जी के बारे में।
आज हम सबसे तेज सब्जी के बारे में बात करने जा रहे है उस सब्जी का नाम हरी मिर्च है। इस सब्जी के सेवन से कई तरह की बीमारी रहती है दूर आपको बता दे की इस सब्जी की बाजार में पुरे साल भर डिमांड भी बनी रहती है। जो की इसके बिना खाना है फीका। कई तो ऐसे भी है जो की हरी मिर्च के बिना खाना ही नहीं खाते है। तो चलिए जानते है इस के फायदे क्या है।
जाने हरी मिर्च के फायदे
- मेटाबॉलिज्म तेज करता है
- ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मददगार
- दर्द निवारक
- पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
- स्किन के लिए फायदेमंद
- अल्सर में मिलती है राहत
- भूख नियंत्रित करने में कारगर
खेती
इस हरी मिर्च की खेती बहुत ही आसान होती है और पौधों की रोपाई करते समय पंक्तियों के बीच की दूरी 2 फीट और पौधों के बीच की दूरी 1.5 फीट होनी चाहिए। ध्यान रखें कि रोपाई कम धूप में करें। बीज बोने के लिए गहरी नाली बना लें। पौधों के सही विकास के लिए उन पर पेड़ों की छाया नहीं होनी चाहिए। हरी को पनपने में करीबन 5 से 6 महीने का समय लगता है।
आमदनी कितनी होगी
जैसा की आप जानते होंगे की बाजार में हरी मिर्च की कीमत 100 रूपये किलो तक मिल जायेगी। पर आपको ये भी बता दे की अलग अलग जगह पर इस हरी मिर्च की अलग रेंट है जिससे आप अगर हरी मिर्च की खेती करते है तो आपको अच्छा मुनाफा देखने को मिल जायेगा। और आपको ये भी बता दे की आप हरी मिर्च की खेती एक एकड़ तक की जमीन पर भी का सकते है जिससे आपको लाखों तक का प्रॉफिट देखने को मिले जायेगा।
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